PATELNIA ZE STALI NIERDZEWNEJ 21CT 20cm KINGHOFF KH-2018 GASTRO

KINGHoff KH-2018 to wytrzymała patelnia o średnicy 20 cm, wykonana ze stali nierdzewnej 21CT. Jest przeznaczona dla osób, które szukają klasycznego naczynia ze stalową powierzchnią smażenia, bez tradycyjnej powłoki typu non-stick.

Zastosowanie stali nierdzewnej 21CT jest jednym z najważniejszych elementów wyróżniających tę serię KINGHoff. Solidna konstrukcja pozwala wykorzystywać patelnię zarówno podczas codziennego gotowania w domu, jak i w intensywnie użytkowanych kuchniach gastronomicznych.

Model KH-2018 sprawdzi się szczególnie podczas smażenia i mocnego obsmażania produktów wymagających wysokiej temperatury.

Patelnia będzie odpowiednia między innymi dla:

• Miłośników gotowania
• Gospodarstw domowych
• Restauracji
• Barów i bistro
• Kuchni hotelowych
• Firm cateringowych
• Lokali gastronomicznych

Najważniejsze zalety

• Wykonana ze stali nierdzewnej 21CT
• Bez tradycyjnej powłoki teflonowej / nieprzywierającej
• Średnica patelni: 20 cm
• Wysokość: około 4,5 cm
• Solidna, stalowa konstrukcja
• Eleganckie satynowe wykończenie
• Stalowy, odpowiednio wyprofilowany uchwyt
• Otwór w rękojeści umożliwiający zawieszenie patelni
• Możliwość smażenia w wysokiej temperaturze
• Maksymalna deklarowana temperatura użytkowania: 240°C
• Odpowiednia do codziennego użytkowania
• Nadaje się do intensywnego obsmażania
• Łatwa do utrzymania w czystości
• Przeznaczona do wszystkich popularnych rodzajów kuchenek

Stal nierdzewna 21CT

Patelnię KINGHoff KH-2018 wykonano z materiału oznaczonego przez producenta jako 21CT Stainless Steel. To właśnie zastosowanie stali nierdzewnej 21CT stanowi jeden z głównych wyróżników nowej serii.

Stalowa konstrukcja oferuje cechy szczególnie przydatne podczas regularnego oraz intensywnego gotowania:

• Wysoka trwałość
• Odporność na wysoką temperaturę
• Brak delikatnej powłoki, którą można zarysować podczas normalnego smażenia
• Możliwość intensywnego użytkowania
• Łatwe utrzymanie odpowiedniej higieny
• Stalowa, neutralna powierzchnia przeznaczona do przygotowywania żywności

KH-2018 nie jest klasyczną patelnią typu non-stick. Powierzchnię roboczą stanowi stal nierdzewna 21CT, dlatego model jest przeznaczony dla osób poszukujących tradycyjnego, trwałego naczynia stalowego.

Bez powłoki nieprzywierającej – stalowa powierzchnia smażenia

W modelu KH-2018 nie zastosowano standardowej powłoki nieprzywierającej. Oznacza to, że podczas normalnego użytkowania nie ma klasycznej warstwy non-stick, która mogłaby stopniowo się ścierać lub zostać zarysowana.

Odpowiednio rozgrzana stalowa powierzchnia doskonale sprawdza się podczas intensywnego podsmażania i obsmażania.

Patelnia nadaje się między innymi do przygotowywania:

• Steków
• Innych rodzajów mięsa
• Drobiu
• Ryb
• Warzyw
• Grzybów
• Ziemniaków
• Dań jednogarnkowych
• Innych potraw wymagających intensywnego smażenia

Przy odpowiednim rozgrzaniu stal nierdzewna pozwala uzyskać mocne, apetyczne przyrumienienie powierzchni przygotowywanych produktów.

Na wszystkie popularne rodzaje kuchenek

Uniwersalna konstrukcja KINGHoff KH-2018 pozwala korzystać z patelni na różnych źródłach ciepła.

Patelnia jest odpowiednia do kuchenek:

• Indukcyjnych
• Gazowych
• Elektrycznych
• Ceramicznych

Dzięki szerokiej kompatybilności patelnia może pozostać w wyposażeniu kuchni również w przypadku późniejszej zmiany rodzaju płyty grzewczej.

Stalowy uchwyt

Patelnia posiada długi, wyprofilowany uchwyt wykonany ze stali nierdzewnej. Jego konstrukcja pozwala wygodnie prowadzić naczynie podczas przygotowywania potraw.

Najważniejsze cechy uchwytu:

• Wykonanie ze stali nierdzewnej
• Długość około 20 cm
• Wyprofilowany kształt
• Solidna konstrukcja
• Otwór na końcu rękojeści
• Możliwość zawieszenia patelni na haczyku lub relingu kuchennym

Maksymalna temperatura do 240°C

Producent deklaruje maksymalną temperaturę użytkowania patelni na poziomie 240°C.

Możliwość pracy w wysokiej temperaturze jest szczególnie przydatna podczas:

• Obsmażania steków
• Przygotowywania innych rodzajów mięsa
• Intensywnego podsmażania produktów
• Uzyskiwania mocno przyrumienionej powierzchni potraw

Dlaczego warto wybrać KINGHoff KH-2018?

• Stal nierdzewna 21CT
• Brak tradycyjnej powłoki non-stick
• Trwała stalowa powierzchnia smażenia
• Możliwość intensywnego użytkowania
• Odpowiednia do mocnego obsmażania
• Szczególnie praktyczna do mięsa i steków
• Kompatybilna z indukcją
• Odpowiednia również na gaz
• Nadaje się na kuchenki elektryczne
• Nadaje się na kuchenki ceramiczne
• Odporna na wysoką temperaturę
• Maksymalna deklarowana temperatura 240°C
• Praktyczny stalowy uchwyt
• Możliwość zawieszenia
• Profesjonalny, nowoczesny wygląd
• Uniwersalna średnica 20 cm
• Odpowiednia do kuchni domowej i gastronomicznej

Wymiary i specyfikacja techniczna

• Marka: KINGHoff
• Model: KH-2018
• Rodzaj: patelnia stalowa
• Średnica: 20 cm
• Wysokość: około 4,5 cm
• Długość uchwytu: około 20 cm
• Materiał: stal nierdzewna 21CT
• Powierzchnia robocza: stal nierdzewna
• Klasyczna powłoka non-stick: nie
• Maksymalna temperatura: 240°C
• Kolor: stalowy / srebrny
• Wykończenie: satynowe
• Uchwyt: stal nierdzewna
• Otwór do zawieszenia: tak
• Indukcja: tak
• Gaz: tak
• Kuchenka elektryczna: tak
• Kuchenka ceramiczna: tak

Jak prawidłowo smażyć na patelni ze stali nierdzewnej?

Patelnia ze stali nierdzewnej wymaga nieco innej techniki niż naczynie pokryte klasyczną powłoką nieprzywierającą.

Aby uzyskać najlepsze rezultaty:

• Najpierw ustaw pustą patelnię na kuchence i stopniowo ją rozgrzewaj.
• Po osiągnięciu odpowiedniej temperatury dodaj niewielką ilość tłuszczu.
• Następnie połóż przygotowywany produkt na rozgrzanej powierzchni.
• Podczas smażenia mięsa nie próbuj przesuwać go natychmiast po umieszczeniu na patelni.
• Pozwól powierzchni produktu odpowiednio się przyrumienić.
• Po właściwym obsmażeniu mięso powinno znacznie łatwiej odchodzić od stalowej powierzchni.

Odpowiednia technika smażenia pozwala wykorzystać właściwości stali nierdzewnej i osiągnąć bardzo dobre rezultaty bez zastosowania klasycznej powłoki nieprzywierającej.

Idealna do intensywnego obsmażania mięsa

Stal nierdzewna jest szczególnie ceniona podczas przygotowywania mięsa. Odpowiednio rozgrzana powierzchnia umożliwia uzyskanie intensywnego przyrumienienia oraz apetycznej powierzchni produktu.

KH-2018 szczególnie dobrze sprawdzi się do:

• Steków
• Mięsa wymagającego mocnego obsmażenia
• Drobiu
• Innych produktów przygotowywanych w wysokiej temperaturze

Czyszczenie i pielęgnacja

Po zakończeniu użytkowania należy pozwolić patelni ostygnąć, a następnie przystąpić do jej czyszczenia.

• Po ostygnięciu patelnię można umyć wodą z detergentem.
• W przypadku mocniejszych zabrudzeń naczynie można wcześniej namoczyć.
• Namoczenie powierzchni ułatwia usunięcie trudniejszych pozostałości po smażeniu.

FAQ – najczęściej zadawane pytania

Czy patelnia posiada powłokę nieprzywierającą?

Nie. Powierzchnia przeznaczona do smażenia została wykonana ze stali nierdzewnej 21CT i nie posiada klasycznej powłoki typu non-stick.

Czy patelnia nadaje się na indukcję?

Tak. KINGHoff KH-2018 jest odpowiednia do użytkowania na płytach indukcyjnych.

Czy można korzystać z niej na kuchence gazowej?

Tak. Patelnia może być używana na kuchenkach gazowych, elektrycznych, ceramicznych oraz indukcyjnych.

Czy produkty mogą przywierać do powierzchni?

Tak jak w przypadku innych klasycznych patelni ze stali nierdzewnej, istotna jest prawidłowa technika smażenia. Naczynie należy odpowiednio rozgrzać, a tłuszcz i przygotowywany produkt dodać w odpowiednim momencie. KH-2018 nie należy użytkować w taki sam sposób jak patelni pokrytej powłoką non-stick.

Czy patelnia nadaje się do steków?

Tak. Intensywne obsmażanie mięsa jest jednym z zastosowań, do których stalowa powierzchnia patelni nadaje się szczególnie dobrze.

Jaka jest maksymalna temperatura użytkowania?

Producent deklaruje maksymalną temperaturę wynoszącą 240°C.

Jak należy czyścić patelnię?

Po użyciu najlepiej pozostawić naczynie do ostygnięcia, a następnie umyć je wodą z detergentem. Mocniejsze zabrudzenia można wcześniej namoczyć.